Piastre elettriche in ghisa per
uso domestico.

Più di 60 anni di successi.

Piastre elettriche in ghisa EGO per uso domestico.

Nei primi anni ’50 EGO lanciò le piastre in ghisa, registrando un enorme successo di mercato. Da allora sono state continuamente perfezionate e ottimizzate. I numerosi brevetti attestano i progressi ottenuti.

Il cuore del sistema è costituito da un robusto pezzo in ghisa con superficie perfettamente piana. Le piastre ad veloce riscaldamento dispongono di un limitatore di surriscaldamento incorporato (dispositivo di protezione). L’attuale gamma standard classifica le piastre a seconda delle dimensioni, del wattaggio e della tipologia di comando. Progettate per abbinarsi, gli elementi di comando comprendono commutatori a 7 posizioni e regolatori di energia che rendono le piastre dei veri e propri sistemi completamente funzionali.

Dimensioni e prestazioni

Dal punto di vista delle dimensioni e delle prestazioni, sono disponibili diversi tipi di piastre. La maggior parte dei fornelli sono dotati di piastre di 145 e 180 mm di diametro. Sono disponibili inoltre dei diametri speciali come 80, 115 e 220 mm.

Il trasferimento di energia o la distribuzione del calore delle piastre ad alta velocità dipende in larga misura dalla modalità di funzionamento e dalla qualità di pentole e tegami.

Per proteggere la piastra e la zona circostante da temperature eccessive è essenziale incorporare un dispositivo di protezione. Il dispositivo di protezione non entra in funzione fintanto che le pentole di buona qualità conducono il calore irradiato dalla piastra. Se però il calore non viene adeguatamente dissipato, il dispositivo di protezione riduce parzialmente il wattaggio. Questa protezione contro il surriscaldamento costituisce un vantaggio tangibile, in particolare per i piani di cottura piatti montati su legno o plastica.

Gli elementi riscaldanti e i comandi sviluppati e prodotti da E.G.O. sono abbinati perfettamente in termini di efficienza. Questo è il motivo per cui le piastre EGO con dispositivo di protezione e di comando formano un unico sistema.

Piastre in ghisa a 6 funzioni di riscaldamento

Le piastre a 6 funzioni di riscaldamento dispongono di tre conduttori riscaldanti. Il commutatore dispone di una funzione di spegnimento e sei livelli di funzionamento, suddivisi tra tre funzioni di riscaldamento e tre funzioni di cottura a fuoco lento o di mantenimento della temperatura.

La piastra a 6 funzioni di riscaldamento è controllata da commutatori a 7 posizioni. Le varianti presentano funzioni identiche ma differiscono in termini di tipologia, a seconda delle particolari condizioni di installazione.

Piastre elettriche in ghisa EGO a sei funzioni e ad alta velocità di riscaldamento

Piastra ad alta velocità: in caso di surriscaldamento, il dispositivo di protezione incorporato spegne il conduttore riscaldante evidenziato.

Le piastre ad alta velocità a 6 funzioni di riscaldamento con dispositivo di protezione sono caratterizzate dal wattaggio superiore e dal limitatore di surriscaldamento. Il limitatore di surriscaldamento bimetallico riduce parzialmente il wattaggio non appena viene superata una specifica temperatura.

Piastre elettriche in ghisa a circuito singolo

Le piastre EGO a circuito singolo ed alta velocità di riscaldamento dispongono di tre conduttori riscaldanti combinati in un unico circuito riscaldante. Il wattaggio è comandato mediante regolatori di energia EGO.

Spesso, per motivi di semplicità di manutenzione e di conservazione, si preferisce utilizzare le piastre a 6 funzioni di riscaldamento piuttosto che le piastre a circuito singolo ad alta velocità descritte in precedenza. In questo caso, i terminali 1 e 2 o 3 e 4 vengono cortocircuitati.

Piastre elettriche in ghisa EGO a singolo circuito ed alta velocità di riscaldamento.

Il limitatore di surriscaldamento viene adattato per garantire un’erogazione di potenza adeguata quando si utilizzano pentole di qualità inferiore, senza surriscaldare le piastre.