Plaques électriques pour particuliers.

La performance depuis plus de 60 ans.

Plaques électriques EGO pour particuliers.

C’est au début des années 1950 que EGO a lancé ses plaques électriques en fonte sur le marché, avec succès. Depuis, elles ont sans cesse été retravaillées et améliorées, comme l’attestent de nombreux brevets.

Le système repose sur une structure en fonte très solide, dont la surface est parfaitement plane. Les plaques électriques rapides ont toutes une protection contre la surchauffe intégrée. La gamme standard actuelle est divisée en plusieurs catégories selon la taille, la puissance nominale et le type de commande. Les plaques électriques sont conçues comme un système complètement opérationnel, incluant des éléments de commande tels qu’un commutateur à 7 positions ou un régulateur d’énergie.

Dimensions et performances

Il existe différents types de plaques électriques en fonction de leur taille et de leurs performances. La majorité des cuisinières sont équipées de plaques électriques d'un diamètre de 145 mm et 180 mm. D’autres diamètres spéciaux sont également possibles : 80 mm, 115 mm et 220 mm.

Le transfert d’énergie ou la distribution de la chaleur des plaques électriques rapides, dépend très largement du mode de fonctionnement et de la qualité des récipients de cuisine.

Il est essentiel que la plaque électrique et ce qui se trouve autour soient protégés par une protection anti-surchauffe, permettant d’éviter des températures excessives. La protection n’est pas active si des casseroles de bonne qualité conduisent la chaleur émise par la plaque électrique. Ce n’est que si la chaleur ne s’est pas correctement dissipée que la protection diminuera la puissance nominale. Cette protection anti-surchauffe représente donc un réel avantage, notamment pour des plaques de cuisson plates encastrées dans du bois ou du plastique.

Les éléments de chauffage et de commande élaborés et fabriqués par E.G.O. ont été conçus pour s'adapter parfaitement les uns aux autres et permettre ainsi la meilleure efficacité. C’est pourquoi les plaques électriques EGO constituent un système complet, avec protection anti-surchauffe et éléments de comman

Plaques électriques à 6 niveaux de puissance

Les plaques électriques à 6 niveaux de puissance disposent de trois résistances thermiques. Le commutateur permet d’éteindre l’appareil ou de le contrôler en fonction de 6 différents niveaux de puissance, lesquels se rapportent à des stades différents de chaleur. Ainsi, il existe 3 niveaux permettant de chauffer et 3 niveaux pour chauffer à feu doux et garder au chaud.

Les plaques électriques à 6 niveaux sont contrôlées par des interrupteurs à 7 positions. Les autres modèles disposent de fonctions différentes en fonction de leurs conditions d’installation spécifiques.

Plaque électrique rapide à 6 niveaux de puissance EGO.

Plaque électrique rapide : en cas de surchauffe, la protection intégrée éteint la résistance thermique concernée.

Les plaques rapides à 6 niveaux de puissance ont une puissance nominale plus élevée que d’autres types de plaques, et ont toutes une protection contre la surchauffe intégrée. La protection anti-surchauffe bimétallique réduit la puissance dès qu’une certaine température est dépassée.

Plaque électrique à un circuit

Les plaques électriques rapides EGO à un circuit, sont pourvues de trois résistances chauffantes combinées au sein d’un seul circuit. La puissance est contrôlée à l’aide des régulateurs d’énergie EGO.

Il est courant d’utiliser des plaques électriques à 6 niveaux de puissance plutôt que des plaques électriques à un circuit, car les premières sont plus faciles à stocker et à entretenir. Dans ce cas, les bornes 1 et 2, et respectivement 3 et 4, sont shuntées.

Plaques électriques rapides à un circuit EGO.

La protection anti-surchauffe est adaptée de telle sorte qu’il est possible de fournir une puissance régulée lorsque des casseroles de moins bonne qualité sont utilisées, sans pour autant faire surchauffer les plaques.