Elementos calefactores radiantes para uso comercial.

Probados millones de veces.

Elementos calefactores radiantes de E.G.O. para uso comercial.

Los elementos calefactores radiantes de E.G.O. combinados con superficies de vitrocerámica han demostrado su valía millones de veces. En el sector de la restauración, las placas selladas de esta gama están consideradas de una gran utilidad.

Justo lo que los profesionales necesitan.

Para el chef de una cocina profesional, los elementos calefactores radiantes son la mejor manera de asegurar una preparación rápida y sencilla, incluso para platos preparados con sartén o a la carta. El control de temperatura mantiene el calor en el nivel exacto todo el tiempo. Pueden establecerse temperaturas bajas, lo que hace que los elementos calefactores radiantes de E.G.O. sean ideales para la preparación de platos sensibles a la temperatura.

Versiones disponibles:

  • Cuadrada (270 x 270 mm).
  • Rectangular (270 x 540 mm).
  • Redonda (230 mm de diámetro).

Usar elementos cuadrados o rectangulares tiene la ventaja de proporcionar una superficie de cocción con una distribución homogénea del calor cuando se combinan varios elementos calefactores. Por otra parte, la forma redonda se adapta mejor a los utensilios de cocina, lo que permite hacer un mejor uso de la energía.